Vida vegana

"Que horror é meter entranhas em entranhas, engordar um corpo com outro corpo, viver da morte de seres vivos."
(Pythagoras)

Há aqueles que dizem "Se eu tivesse que matar um animal pra comer eu não mataria" Este foi o argumento que transformou Eduarda Ribeiro em vegetariana. Ela, com seus 35anos, não se alimenta de carne desde os 22. "Ao converssar com um amigo vegetariano ele me disse que muitas pessoas não teríam coragem de tirar a vida de um ser para comer. Desde este dia decidi parar de consumir carne,pois percebi o quanto isso é cruel". A família de Eduarda demonstrou preocupação no começo com sua saúde, pensavam que ela poderia ficar fraca por não ingerir as proteínas presentes a carne. "Minha mãe achava que eu ficaria doente, mas eu comecei a me sentir melhor em tudo, no corpo, mente e coração. E tudo isso, por que passei a ter a consciência tranquila, pois não estou sobrevivendo da dor de outros seres". Ribeiro relata que a única questão a qual sempre está atenta é a vitamina B12. "Reponho a vitamina com a proteína da soja e com suplementos". Eduarda passou a ser, no começo, Ovo-lacto-vegetariana, ou seja, não comia carne, mais ingeria ovos e derivados do leite. Aos poucos foi retirando tudo que era de origem animal. Hoje Eduarda é vegana, não se alimenta de nada que tenha origem animal. Isso inclui o vestuário, usa roupas e sapatos sintéticos, nada de couro e produtos gerados a partir dos animais.

Porto Alegre será sede do 3° Congresso Vegetariano Brasileiro

3º Congresso Vegetariano acontece em Porto Alegre

A cidade que tem como principal expressão da sua culinária o churrasco e por símbolo o laçador, gaúcho típico das fazendas de criação de gado, reunirá adeptos e simpatizantes da alimentação sem carne de todo o país, na próxima semana, de 16 a 19 de setembro, no 3º Congresso Vegetariano Brasileiro.
Ainda estão abertas as inscrições para o encontro, a ser realizado no Sesc Campestre, na Avenida Protásio Alves, 6220, um local um pouco afastado do Centro, mas bastante arborizado e agradável, com hotel próprio e transporte coletivo bem próximo.
Os organizadores admitem que a capital do Rio Grande do Sul não tem tantas opções para os adeptos da alimentação vegana (sem carne, ovos ou leite) como São Paulo, por exemplo. “Porém, esta cidade possui boas opções vegetarianas para se fartar de dia ou de noite, parques próximos ao centro da cidade para fugir um pouco do agito e curtir um chimas (chimarrão, em portoalegrês) e, é claro, um povo vegetariano pra lá de bem humorado e receptivo!”, diz o site da Sociedade Vegetariana Brasileira, na apresentação do evento.
Mais informações estão disponíveis no link http://www.svb.org.br/3cvb/ ou podem ser solicitadas pelo e-mail svb-poa@svb.org.br. E também pelos telefones (51) 3231 8674 e (51) 9838 0136.